كنافة بالقشطه

المقادير:

نحتاج لعجين الكنافة كيتباع جاهز

و نقسمه لقسمين الأول نضعه في قالب و نضغطو جيدا حتى نحصل على شكل للقالب و نضع القشطه و بمهل نضع النصف الثاني من العجين و ندخلها للفرن حتى يصبح لونها ذهبي نسقيها بالعسل و تزين بالمكسرات.

مقادير القشطه:

2 كؤوس حليب سائل

2 ملعقة سكر

1 بيضه

2 معالق نشا 

علبة 250غ قشدة طرية

1 ملعقة ماء الزهر.

الطريقة :

يوضع الحليب و السكر و ماء الزهر على نار متوسطه حتى يصبح الخليط دافئ ثم نضيف البيضة و نحرك بسرعة و بعدها نضيف النشا و نستمر في التحريك إلى أن يصبح الخليط كريمة و في الأخير نضيف القشدة نحرك جيدا و بسرعة ثم نزيل الكاسرول و نغطيها و نتركها لتبرد تماما بعد ذلك تستعمل.

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.