كوفر او وافل تحضير منزلي كيجي خفيفة لذيييذة

 المقادير :

250غ دقيق

4 بيضات معزولين 

كأس و نصف حليب ( كأس العنبة)

نصف كاس زبدة ذائبة

فاني

2 خمارات

قبصة ملح 

60 غ سكر سنيدة

الطريقة : 

كنشدو بياض البيض و قبصة ملح نطربوه مزيان حتى يولي بحال لكريم و و نخلوه على جنب و نشدو أصفر البيض نطربوه مع السكر بشكل تدريجي مع الفانيلا حتى ينسجم الخليط من بعد ناخد إناء نخلطو فيه النواشف ( دقيق و خمارات) و الحليب نضيفو عليه زبدة ذائبة و نرجعو لاصفر البيض اللي طربناه نضيفو ليه نصف كمية النواشف و نصف كمية السوائل و نضيفو باقي من النواشف و باقي من سوائل حتى ينسجمو الأخير نضيفو ابيض البيض اللي طربناه من قبل نحركو بك هل باش ما يهبط الخليط و نسخنو آلة الكوفر و ندهنوها بالزبدة و نبداو نكبو الخليط و نسدو الآلة مانحلوهاش حتى يحبس الدخان اللي طالع من الجوانب و قدميهم وزيني بصوص الشكلاط و صوص كراميل و صوص الفراولة.

 بالصحة و الراحة

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.