بريوات بالسبانخ (البقولة) و لجبن

الطريقة

باقة سبانخ (بقولة-خبيزة)

1/2 كلغ ورقة البسطيلة

علبة جبن جبلي 

150غ فرماج احمر مبشور

6 فرماج كيري

50غ زبدة 

ملح

ابزار

طريقة التحضير

تنقى باقة السبانخ جيدا تغسل و تقطع ثم نضعها في مقلاة مع الزبدة و الابزار و الملح و نتركها تستوي الى ان تجف من الماء كليا نتركها تبرد ثم نضعها في وعاء و نضيف الاجبان و الابزار و نمزج المكونات جيدا .

ثم ناخذ اوراق البسطيلة و نقطعها بشكل طولي و نضع القليل من الحشوة و نلفها على شكل مثلث او سيكار و في اخر لفة لكل قطعة نلصق الطرف الاخير بابيض البيض و ندخل البريوات للثلاجة حتى تتماسك الحشوة و تقلى في حمام زيت ساخن او تدهن بالزبدة و ندخلها للفرن المسخن من قبل و توضع في الورق النشاف بعد طهيها لتصمم من الزيت .

 لكم الاختيار في طريقة الطهي

بالصحة و الراحة

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.