زلابية منزلية بطريقة ناااجحة

المقادير

كاس مملوء بالدقيق الممتاز

كاس ماء

م.ك سكر 

قبصة ملح 

راس ملعقة ملون اصفر(زعفران)

م.ك خميرة الخبز

1 ملعقة او 2 نشا

زيت للقلي

عسل للتزيين

الطريقة

نضع الخميرة و السكر و الملح و الملون في وعاء و نضيف كاس ماء دافئ نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق و النشا و نخلط بالخلاط اليدوي او الكهربائي ثم نغطيه ببلاستيك غذائي لمدة ساعة و نخلط بملعقة حتى يخرج الهواء من العجين و  نضع العجين في قنينة كيتشاب او مايونيز و نشكل خطوط دائرية حول نفسها في حمام زيت ساخن و تحمر من الجهتين بعد اخراجها من المقلاة توضع مباشرة في العسل .

ملاحظة

-العجين يكون مثل عجين البغرير غير رخو و غير كثيف.

- اذا كنت لا تحبين الحلاوة لا تتركي الزلابية لوقت كثير في العسل .

- يمكنك الحفاض على قرمشة الزلابية بوضعا في علبة محكمة الاغلاق لمدة 4 ايام فقط.

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.