كيكة بسيطة في القالب العجيب بكريمة الحامض

المقادير و الطريقة

نأخذ كاس الطحان الكهربائي، نوضعو فيه 3 بيضات، نطربوهم مزيان، نضيفو ليهم كاس صغير من السكر و نطربو مزيان مع الملح، كاس صغير من الزيت، كاس صغير من عصير الليمون، و نضيفو ليه قشرة الحامض محكوكة، نضيفو 2 كيسان صغار من الدقيق، 2 خمارات، في هذه الأثناء نكونو داهنين المول بالزيت و الدقيق، نسكبو الخليط كوللو وسط المول و ندخلوه للفرن الساخن، من بعد ما تطيب نخليوها تبرد و نقلبوها في الطبسيل و ناخدو الكريما في كاصرونا، 2 صفار البيض، 250 غ سكر، 3 معالق النشا، نخلطو مزيان و نضيفو عليهم كاس كبير من الماء مع التخليط، و كاس صغير من عصير الليمون مصفي ، نطحنو الكل في الطحانة الكهربائية ثم نرجعه في الكاصرونا فوق نار هادئة حتى يبدا يتختر و تقال الكريما ، نضيفو ليها معلقة و نص ديال الزبدة و نخلطوه مزيان و نكبوه وسط الكيك . ندهنو الجوانب بالناباج أو المربى و نلسقو فيهم رقائق اللوز كما هو مبين في الصورة .

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.