فقاص لذيييييذ باللوز و الزبيب و بطريقة اقتصادية

المقادير

6بيضات

2 كؤوس زيت

2 كؤوس سكر حبوب

قدرمن اللوز (تقريبا 10 دراهم)

عنب مجفف(زبيب 5 دراهم)

قطرات من ماء الزهر 

2 كيس خميرة الحلوى 

دقيق حسب الخليط

للتزيين 

اصفر بيضة

قهوة نيسكافي

الطريقة

نخلط البيض و الزيت و السكر و اللوز(محمر من قبل) و العنب وماء الزهر و الخميرة

ثم نضيف الدقيق الكمية التي ستجعل العجيل متماسك يجب ان يكون العجين رطبا

ثم نشكل 5 كريات و نصنع منها حرابل 

تدهن باصفر البيض و نيسكافي و تزخرف بالشوكة

ندخلها لفرن مسخن من قبل ويجب ان لا تطهى بشكل كامل بمجرد ان يتماسك و تظهر شقوق في الحرابل نخرجها 

تغطى بمنديل مبلل و تترك ليلة كاملة

في اليوم الثاني نزيل الغطاء و نبدا بالتقطيع

نقطع لفقاص بشكل مائل للحصول على شكل جميل

يصف في صينية الفرن و ندخله لفرن ساخن من قبل الى ان يحصل على لون ذهبي ثم نخرجه و بالصحة و الراحة.

بالنسبة للكمية المحصل عليها من المقادير السابقة هي كالتالي 

هذا الشكل النهائي

اتمنى يكون الشرح مبسط و مفهوم

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.