دجاج مشوي في الفرن شهي جدا

الطريقة

نحتاج لدجاجة مغسولة جيدا بالملح و الخل و الحامض والماء

ونتركها حتى تجف من الماء و تقطع كما في الصور ثم نتبلها بالثوم المبشور

و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود و الكركم(الزعفران) و الزنجبيل

و الكمون و بودرة الفلفل الحلو(تحميرة) ثم نضعها في اناء و يتغطى ببلاستيك غذائي 

ونتركه لساعات في الثلاجة .

بعد مرور ساعات نضع قطع الزبدة في احشاء الدجاجة كما في الصور ثم نضع 

قطعة فحم في ورق الالمنيوم كما في الصورة و ندخلها لفرن ساخن من قبل 

و تقدم مع الخضار المتوفرة و حسب الرغبة

بالصحة و الراحة

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.