تورتية البطاطس بمذاق هااائل

شكرا لصاحبة الوصفة

المقادير

4 حبات بطاطا كبار

4 بيضات

1 البصل

قليل من الملح 

زيت عود

للحشوة:

– مايونيز

 6 سرطان البحر العصي (تقدرو تعوض الحوت دير بطون)

طريقة:

نقطع 6 سرطان البحر العصي قيطع صغر ونخلط مع شوية مايونيز 

ونخليوه حتتى نوجدو بطاطا

نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن ونزيدو عليها بصلة و 

ملح نخليوها حتى ترخة بطاطة و بصلة و نصفيوها من زيت نخدو اناء

ناخد البيض جيدا ونضيفهم للبصل والبطاطس ونخلط جيدا نضع نص 

الخليط في مقلاة ثم للحشوة نسرحها ونزيدو البقي الخليط

و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك 

باستعمال 

صحن حجمه أكبر من حجم المقلاه و نقلب الطورطيا في الصحن ثم 

نعيدها الى المقلاه ليتحمر الوجه الأخرو بعدها نقدمها

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.