كيكة الذرة

المقادير:

½ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻣﺬﺍﺑﺔ

½ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ

2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ

4 ﺣﺒﺔ ﺑﻴﺾ

3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﺍﻷﺑﻴﺾ

½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ

1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ خمارة حمراء

1/4 ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ

ﺯﺑﺪﺓ، ﻟﺪﻫﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ

½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻼ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ

ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﻣﺌﻮﻳﺔ . ﺗُﺪﻫﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺗُﺮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ . ﺗُﺨﻔﻖ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺣﺪﻫﻤﺎ ﺃﻭﻻً، ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻳُﺨﻔﻖ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ

ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻛﺮﻳﻤﻴﺎً . 

ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺗﻠﻮ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ، ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﺟﻴﺪﺍً . ﻳُﻨﺨﻞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ، ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟخمارة . ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺩﻓﻌﺎﺕ ﻳُﻀﺎﻑ ﻭﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ ( ﺭﺑﻤﺎ ﻻ ﺗُﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ

ﻛﻠﻬﺎ ) 

ﻳُﺼﺐ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮﺓ، ﻭﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 45ﺩﻗﻴﻘﺔ . 

ﺗُﺘﺮﻙ ﺍﻟﻜﻌﻜﺔ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﺛﻢ ﺗُﻘﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺭﻑ ﺷﺒﻜﻲ، ﻭﺗُﺘﺮﻙ

ﻗﻠﻴﻼً ﻗﺒﻞ ﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ .

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.