فطائر مالحة بشكل ضفيرة

المقادير

بالنسبة للعجين

2 م ك زيت زيتون

2 كؤوس دقيق

خميرة كيماوية

ملح

م ك سكر

ماء دافيئ لجمع العجين

الحشوة

مكعبات دجاج

بصل مفروم

بقدونس

توابل

زيت

الطريقة

نمزج جميع مقادير العجين وندلكها جيدا حتى نحصل على 

عجين لينة وملساء نتركها ترتاح حتى تختمر ثم نقسمها كويرات

صغيرة الحجم ونجهز الحشوة

تشحر مقادير العجين جيدا ونترك الحشوة تبرد قليلا ثم نمد الكويرات

بالمدلك نقطع الجوانب بالسكين ونضع الحشوة في الوسط وتغلق العجين 

على شكل ضفيرة وتترك مرة ثانية تختمر ثم ندخلها الفرن حتى تنضج

وتتحمر ثم تقدم وبصحتكم مسبقا

Share on Google Plus

About ام الاطفال

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.